京都のかわいいお土産17選 雑貨 お菓子など女子ウケ抜群のものを紹介 Travelnote トラベルノート
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ご注意 ： 弊店のホッケはすべて真ホッケ（マボッケ）です。 縞ホッケ（キタノホッケ）ではありません。 魚類事典などではキタノホッケ（シマボッケと呼ばれ、魚体にたて縞があります）は真ホッケにくらべて味が劣るとはっきり記載されています。食卓の定番「ホッケ」のご紹介 今回は、定番食材の「ホッケの干物」を使った料理をご紹介します！ ホッケには「真ホッケ」と「縞ホッケ」の2種類あり、北海道で獲れる「真ホッケ」は上品な脂と強い旨味が特徴。さらに北の海で獲れる「縞ホッケ」は、豊富な脂が特徴です。真ほっけ開き、しまほっけ開き 原材料名 真ホッケ・食塩 縞ホッケ・食塩 内容量 真ホッケ：1枚 450g前後×3枚 しまほっけ：1枚 300g前後×3枚 保存温度 要冷凍（18℃以下） 賞味期限 発送時から冷凍で30日以内を目安に、解凍後は即日中にお召し上がり
干物のイメージが強いホッケ 実は刺身でも超美味い事が判明 秒刊sunday
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